El éxito de un negocio de restauración requiere de la superación constante de retos que van apareciendo cada día. Muchas veces, el trabajo necesita del apoyo extra de profesionales especializados en identificar las fortalezas y minimizar las debilidades. Una herramienta útil para cumplir este...
En cualquier tipo de empresa, la organización y la planificación son fundamentales para lograr los objetivos que se han fijado. No obstante, en la hostelería existe poca costumbre de trabajar con métodos y protocolos para hacer que todos los procesos fluyan. Los expertos de...