Las empresas fabricantes de zumos de cítricos y de otros productos que contienen naranja, limón, lima o pomelo, se encuentran en la problemática de querer garantizar productos asequibles, mientras luchan contra el aumento de los precios de estas materias primas. Esta situación es causada...

La mayoría de los nutricionistas en el mundo coinciden en que los zumos de frutas tienen el potencial de aportar una gran cantidad de beneficios para el cuerpo y la salud del organismo. En una actualidad en que la mayoría de las bebidas que...

El pomelo rosado es una fruta con alto contenido en minerales y vitaminas. Además, tiene propiedades antioxidantes, depurativas y adelgazantes. Su sabor dulce lo convierten en una buena opción para disfrutar de una bebida refrescante. Con este propósito, puede prepararse a partir de la...

Una de las últimas tendencias del mercado alimenticio internacional es el aumento de las exportaciones de bases concentradas de fruta. Se trata de productos que se emplean en la industria alimentaria para elaborar bebidas y alimentos con sabor a frutas. Estas se obtienen a...

A causa de la sequía que se ha registrado en España en los últimos meses, se espera una disminución en producción de frutas de hueso durante la temporada de verano.Esta situación ha generado una gran preocupación entre las empresas, ya que se es muy...

España es reconocida como uno de los primeros países productores de fresas en Europa y uno de los primeros en el mundo, después de los Estados Unidos. Cerca de 300.000 toneladas anuales de esta fruta se producen en los campos españoles, las cuales son...