Ponferrada se convertía por unas horas en el lugar de encuentro de dos referentes de la cocina de España e Italia, el chef Samuel Naveira del restaurante MU.NA* de Ponferrada y el cocinero italiano Alessandro Tormolino del restaurante Sensi* de Amalfi (Italia). Los unía una exclusiva cena donde ambos cocineros mostraron lo...
Agustín Trapero, uno de los más grandes sumilleres de España y Europa, reconocido como 'Mejor Sumiller de España 2023' por la revista Gourmet y que en la actualidad se encuentra preparándose para convertirse en Master Sommelier, visitó El Bierzo acompañado del equipo de Bodegas...
En estos días, El Bierzo recibía a la figura del reconocido sumiller y empresario de hostelería Fran Ramírez. Lo hacía para visitar Bodegas y Viñedos Gancedo, mostrando interés en el trabajo de esta singular bodega que posee la mayor extensión de viñedo viejo del...
La peculiaridad de la comarca de El Bierzo la hace realmente singular, pues se trata de un entorno donde se están desarrollando proyectos de los más importantes enólogos y bodegas de renombre. En ese marco se encuentra uno de los más destacados proyectos, el...
