El Monkfruit, también conocido como Luo Han Guo, es una fruta redonda y pequeña, de color marrón, originaria de las montañas del sur de China. La pulpa de esta fruta es dulce, lo que la convierte en un edulcorante natural. Su sabor es similar...

Por norma general, las recetas de los postres suelen contener gramos y gramos de azúcar y harinas refinadas. Y si bien no hay problema en comerlos de vez en cuando y con moderación, es posible hacer que estos antojos sean mucho más saludables y...

Para muchos, la mejor parte de la comida es el postre. Una manera dulce de finalizar un almuerzo o cena, dejando una grata sensación y provocando un buen recuerdo al solo recordar su sabor. Y si de repostería exquisita se trata, Santo Domingo cuenta...

Muchas personas no son conscientes de las consecuencias de un elevado consumo de azúcar. En primer lugar, el azúcar que se ve en las góndolas de los supermercados es un producto superficial, cuyo color blanco se alcanza gracias a procesos industriales y a la...

El monk fruit es cada vez más popular en el mercado. Este es un tipo de azúcar saludable, elaborado con el jugo del fruto del monje, el cual proviene de una planta enredadera originaria del sur de China.La fruta en cuestión se caracteriza por ser pequeña,...

La repostería brinda un extenso espectro de recetas deliciosas. No obstante, una de las preocupaciones en su consumo radica en la salud.Varias de sus recetas utilizan altas cantidades de ingredientes como el azúcar, la leche o harinas con gluten, los cuales, en exceso, pueden...