En la gastronomía actual, la búsqueda de productos diferenciadores se ha convertido en un elemento esencial para atraer a un público cada vez más exigente. Además, la selección de vinos no es una excepción, y los establecimientos del sector HORECA requieren propuestas capaces de...

En España, los vinos provenientes de la Comunidad Valenciana están alcanzando popularidad y fama. Esta zona tiene mucha tradición vitivinícola, aunque hasta ahora no se ha potenciado su sabor, dado que se encontraba por debajo de otras zonas del país.No obstante, la gran calidad...