Los concentrados de fruta son una opción muy popular dentro de la industria alimentaria por su capacidad de aportar sabor y valor nutricional a una gran variedad de bebidas y alimentos. Estos productos se obtienen mediante la eliminación del agua y otros componentes de...

Una de las últimas tendencias del mercado alimenticio internacional es el aumento de las exportaciones de bases concentradas de fruta. Se trata de productos que se emplean en la industria alimentaria para elaborar bebidas y alimentos con sabor a frutas. Estas se obtienen a...