España es conocida por sus embutidos, pero, desde hace más de 10 años, un fabricante colombiano ha llevado a las mesas europeas una nueva propuesta autóctona del país suramericano.El salchichón cervecero es un embutido lleno de sabor que se suele comer como acompañante con...
La salchicha ranchera es uno de los exponentes típicos de la gastronomía colombiana en el mundo.Esto se debe a múltiples factores como, por ejemplo, una fórmula de elaboración única, el inconfundible aroma ahumado y una apetitosa textura crujiente. Además, este embutido de carácter internacional...
Dentro de la gastronomía colombiana hay diversas prácticas, tradiciones culinarias e influencias que provienen de distintas culturas indígenas, ibéricas, africanas y árabes, entre otras.Además, se trata de un tipo de cocina que cuenta con reconocimiento a nivel global.Por este motivo, es posible encontrar productos...
Durante cada año, el pueblo de Risaralda, Colombia, celebra el Festival del chorizo santarrosano, una de las comidas características de la región y que hoy en día tiene gran popularidad a nivel internacional. Este delicioso embutido suele ser usado en una gran variedad de...
