Como una condición bastante común que afecta a muchas personas cuando el cuerpo no puede digerir adecuadamente la lactosa, un azúcar presente en los productos lácteos, se destaca la intolerancia a la lactosa.No obstante, el desarrollo de la industria alimenticia ha permitido producir opciones...
Uno de los alimentos más apreciados y consumidos en todo el mundo es el queso.Desde sus orígenes milenarios, ha evolucionado en una amplia variedad de sabores y texturas, convirtiéndose en un ingrediente esencial en muchas culturas gastronómicas. Incluso, hoy en día, existen opciones más...
Según indican los últimos datos disponibles, el mercado de queso en España en 2021 tuvo un volumen de 435.000 toneladas. Además, se estima que en el período 2023-2028 el consumo de este producto va a crecer a un ritmo de 4,5 % al año....
Para llevar adelante un estilo de vida saludable, es necesario controlar el peso corporal, hacer ejercicio de manera regular, no fumar ni beber en exceso, realizar controles médicos de manera periódica y mantener una dieta saludable. Con respecto a esto último, el queso proteico...
Hoy en día, la alimentación saludable se ha vuelto una prioridad para las personas. Numerosos estudios científicos han determinado que varias de las patologías metabólicas más frecuentes son producto de un estilo de vida desequilibrado que favorece el consumo excesivo de alimentos perjudiciales.Es por...
El queso es un producto que gusta mucho por su delicioso sabor. No obstante, a muchas personas les preocupa el alto contenido calórico que suele tener este alimento, y el impacto que esto tiene en su salud. Al mismo tiempo, para muchos resulta difícil...
