El proceso de crianza y envejecimiento de los vinos submarinos resulta muy interesante para muchas personas. El método consiste en colocar en unas cajas especiales las botellas de la bebida alcohólica y posteriormente sumergirlas bajo el mar durante un periodo de tiempo que puede...

La enología marina es una nueva metodología de envejecimiento vinícola que se basa en la combinación de dos ciencias que, hasta ahora, habían estado separadas. Por un lado, la enología que estudia la clasificación de los distintos vinos según su variedad o tipología y,...

En 2010, una expedición descubrió un barco que había naufragado en el archipiélago de Aaland en 1880, entre Suecia y Finlandia. Entre otros objetos, los investigadores encontraron 168 botellas de champán en el fondo marino. Después de más de un siglo en lo más...