A diferencia del resto de la especie porcina, el cerdo ibérico se cría en las dehesas arboladas, lo que le permite moverse ampliamente, realizar ejercicio y crecer en un ambiente saludable. Por ello, la anatomía es fina y los derivados se caracterizan por los...

Los embutidos ibéricos son uno de los alimentos más representativos y valorados de la gastronomía española en el mundo. Sin embargo, la calidad y pureza no siempre están en la proximidad del comercio y, en ese sentido, algunas marcas y establecimientos se han reinventado...

Los productos ibéricos, como el jamón, la paleta o los embutidos, representan una de las joyas culinarias en España. Además, su distintivo sabor se combina con un importante valor nutritivo favorable para el organismo.Sin embargo, para aprovechar estos beneficios, es importante adquirir embutidos ibéricos...

Una pieza imprescindible en la cocina española son los embutidos ibéricos.Alimentos como el salchichón, el chorizo o los jamones ibéricos forman parte de esta profunda tradición culinaria, cuyo sabor se aprecia mucho más cuando viene de regiones como la Sierra de Huelva, que cuenta...