El arte de conservar frutas ha evolucionado a lo largo de los años, pasando de métodos tradicionales a soluciones tecnológicas de vanguardia que combinan sostenibilidad y eficiencia. Pretecval, empresa dedicada al desarrollo de sistemas innovadores, ha transformado este proceso mediante el secado en frío...

En un mercado donde la sostenibilidad y la eficiencia energética se han convertido en prioridades, la tecnología de presecado y secado en cítricos juega un papel crucial en la conservación de productos perecederos, especialmente en el sector agroalimentario de regiones como la Comunidad Valenciana,...