Los festivales gastronómicos son una oportunidad perfecta para los amantes de la cocina para degustar lo mejor de la gastronomía española, en eventos que suelen estar acompañados de una interesante programación de actividades especiales para el público asistente.Uno de los festivales gastronómicos más esperados...

Desde la era paleolítica, la dehesa salmantina ha sido el hogar de los cerdos ibéricos. Asimismo, es el ambiente óptimo para la producción de embutidos, carnes curadas o frescas y otras delicias elaboradas a partir de métodos ancestrales.La pasión por el campo y los...

La gastronomía española cuenta con algunos de los manjares más deliciosos de la alta cocina, sobre todo cuando se trata de productos curados de cerdo ibérico. El jamón ibérico de bellota es un tipo de jamón procedente de cerdo de raza ibérica y es...