La gestión de restaurantes es un trabajo que comprende distintas cuestiones determinantes para que un negocio pueda prosperar en el mercado. Dicha actividad no solo tiene que ver con el análisis diario de todo lo que ocurre en el establecimiento, sino también con un...
El optimismo en el sector de la restauración prevalece este 2023 gracias a la recuperación de las ventas, debido a la normalización del turismo que incide en el incremento de clientes. Durante un congreso efectuado en febrero, organizado por la Asociación de Marcas de...
La competitividad en el sector de la restauración ha aumentado considerablemente en los últimos años. Estadísticas recientes reflejan que el turismo gastronómico en España ha ganado alrededor de un 86.5 % de adeptos, lo que se traduce en una buena oportunidad para destacar para...
Más de 270.000 restaurantes, bares y negocios gastronómicos se encuentran en funcionamiento en todo el territorio español a día de hoy, tal y como señalan estadísticas realizadas por Statista en el año 2021. Estas cifras reflejan el alto nivel de competitividad existente para las...
Para todo profesional, mantenerse constantemente actualizado con las noticias más relevantes y punteras de su sector es un requisito indispensable, no solo para estar al día de los acontecimientos más significativos dentro de su gremio, sino también para realizar una mejor planificación de su...
La restauración es uno de los sectores que más ganancias e inversores acumula año tras año. Solo en el 2020, las ventas de este sector en España superaron los 21.800 millones de euros. De acuerdo al último censo realizado, alrededor de 250.000 empresas en...
