La gastronomía es un factor clave de la identidad de cada cultura, y como tal es una gran forma de mantener viva la tradición de los países y compartirla con el mundo.Por ello, Hijo del Maíz cuenta con dos locales gastronómicos, Antojería y Parrilla,...

La comida mexicana es reconocida por incluir una amplia variedad de sabores, colores y texturas que combinan, además, diferentes materias primas como es el caso del maíz. Este último es considerado de hecho la base de la alimentación en México. Las tortillas de maíz,...