La cultura gastronómica mexicana es una fusión entre las tradiciones indígenas y las carnes e ingredientes que los europeos llevaron. La diversidad es una de las principales características de este estilo culinario que trascendió las fronteras, llegando a distintos puntos del mundo y que...

En el año 2010, la cocina mexicana fue declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO). La distinción se explica por sus orígenes antiguos y porque se trata de...