El restaurante MU.NA y su chef Samuel Naveira recibían estos días la visita de Sergio Solano, chef ejecutivo de Balausta, y del chef José Carlos García, Estrella Michelin, representando al restaurante Balausta (Hotel Palacio Solecio – Málaga). El encuentro mostró dos cocinas muy diferentes, pero unidas por el amor al producto, esencias de...

Ponferrada se convertía por unas horas en el lugar de encuentro de dos referentes de la cocina de España e Italia, el chef Samuel Naveira del restaurante MU.NA* de Ponferrada y el cocinero italiano Alessandro Tormolino del restaurante Sensi* de Amalfi (Italia). Los unía una exclusiva cena donde ambos cocineros mostraron lo...

Fue el pasado 27 de septiembre cuando el chef Samuel Naveira y el equipo de restaurante MU.NA viajaron a Málaga para cocinar en el restaurante Balausta (Hotel Palacio Solecio – Málaga) junto al chef José Carlos García, Estrella Michelin, y Sergio Solano, chef ejecutivo de Balausta, en ese espectacular palacio, joya arquitectónica restaurada...

El cocinero berciano Samuel Naveira hará su primer encuentro de 'MU.NA en gira', recorrido que ya comenzó en 2023 por distintas ciudades de España mostrando su cocina en encuentros con otros chefs poseedores de Estrella MICHELIN, será con un cocinero de otro país, Italia,...

Recién llegado de Valencia, donde compartió experiencia gastronómica con la chef María José Martínez en el restaurante Lienzo de Valencia en un encuentro exclusivo de una sola noche uniendo las cocinas de los dos Estrellas Michelin, el chef berciano Samuel Naveira prepara los siguientes...

Cuando se piensa en café siempre se tiende a imaginarlo en su taza humeante y aromático, el final de una comida, es ese momento único de placer para muchos. Y así es, pero el momento puede pasar a otro estado cuando el café cierra...