El aceite de oliva virgen extra es un alimento muy utilizado en la gastronomía no solo por su particular sabor, sino también por los nutrientes que contiene y por los diferentes beneficios que trae aparejado su consumo para la salud. En este sentido, en...
El bonito es un pescado de la temporada llamada 'Campaña Costera', muy preciado, que es capturado con artes tradicionales para garantizar su calidad y frescura. La pesca se hace en el Mar Cantábrico, en el norte de España y únicamente se utiliza el anzuelo...
El aceite de oliva es uno de los ingredientes más versátiles de la cocina, utilizado en todo el mundo en una gran variedad de platos y preparaciones.Este aceite vegetal se obtiene a partir de las aceitunas, fruto del olivo, y es valorado por su...
La producción de un litro de aceite de oliva requiere 5 kilos de aceitunas, lo que resalta la necesidad de asegurar una buena cosecha para evitar aumentar el precio final del producto. Desafortunadamente, este año la sequía ha provocado la subida del aceite debido...
El aceite de oliva extra virgen se caracteriza por sus propiedades antioxidantes y un sabor delicado que realza los alimentos. Además, es cosechado sin el uso de químicos que puedan alterar su pureza. Por eso, las grasas que proporciona al cuerpo son naturales, saludables,...
Generando más de la mitad de la producción mundial, España encabeza la lista de países productores de aceite de oliva.A nivel regional, la producción de aceite de oliva se localiza en Andalucía, con el 80 % del total nacional. Pero existe una variedad especial...
