El auge de la pastelería artesanal está creciendo cada vez más en competencia con la industrial. Esto se debe sobre todo a que los postres artesanales se elaboran a mano y siguiendo recetas tradicionales, con ingredientes frescos y naturales.La Pastelería Oiartzun, creadores de emociones...

Un innovador obrador ubicado en dos direcciones de Madrid que se ha convertido en un referente de la pastelería tradicional es El Panazo. Entendiendo este oficio como todo un arte culinario, basan su trabajo en el uso de ingredientes naturales para crear productos típicos...