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Etiqueta: Pisco y Lima

Pisco y Lima y la preparación del ceviche

La cocina peruana es una de las más exquisitas de toda sur América y uno de sus platos icónicos por excelencia es el ceviche. La preparación de ceviche comprende un proceso único de la cocina latinoamericana, es por ello que en el restaurante Pisco y...

Pisco y Lima, cocina de mercado, un oasis de la cocina peruana en la Latina

La cocina de mercado en Perú es una de las más populares y ofrece diferentes propuestas típicas de las regiones del país. En Madrid, el restaurante Pisco y Lima la lleva a otro nivel, introduciendo los mejores platos de la cocina peruana, en un lugar agradable...

El plato estrella del chef José Antonio, el auténtico ceviche peruano

La cocina peruana, apreciada internacionalmente, es uno de los símbolos con mayor importancia para dicho país. Actualmente, la gastronomía peruana está de moda en el mundo y en Madrid se puede encontrar a uno de los más destacados exponentes de la cocina peruana, el...

Pisco y Lima, un restaurante peruano que destaca por su ceviche

La cocina peruana se caracteriza por la exquisitez de sus platos, que combinan ingredientes autóctonos con sabores internacionales.Entre las recetas más emblemáticas del Perú se encuentra el ceviche, que se prepara con pescado, limón o lima, cebolla, sal y ají limo. Para disfrutar de este plato...