En el dinámico mundo de la industria y el comercio, la refrigeración juega un papel esencial para garantizar la calidad y la frescura de los productos perecederos en diferentes sectores productivos. Más allá de la simple generación de frío, los servicios de refrigeración implican...

Preservar la frescura y la calidad de frutas y hortalizas se presenta como un desafío continuo en la industria alimentaria. Sin embargo, la técnica de pre-enfriado destaca como una solución ideal para lograr este objetivo mediante la disminución de la temperatura de los alimentos...

Los sistemas de refrigeración son elementos esenciales dentro de la industria moderna, ya que durante todo el proceso productivo permiten asegurar condiciones ambientales adecuadas de temperatura y humedad.Dada la capacidad de mantener temperaturas muy bajas y enfriar grandes volúmenes de aire que tienen estos equipos, no...

En la industria alimentaria, el tiempo es muy importante, concretamente cuando se trata de preservar la frescura y calidad de los productos perecederos.El preenfriamiento es un paso crucial en la cadena de frío, pero los tipos de preenfriamiento tradicionales pueden ser lentos, ineficientes y...

La utilización de sistemas de enfriamiento industrial más eficientes y sostenibles puede evitar la emisión de varias toneladas de CO₂ al ambiente, lo cual es fundamental para minimizar el impacto del cambio climático, tal y como indica un estudio realizado por la Agencia Internacional...