El cocinero berciano Samuel Naviera, chef del restaurante MU.NA, sigue la gira que está haciendo por España mostrando su alta cocina de El Bierzo. El próximo 16 de febrero el chef berciano cocinará en el restaurante Casona del Judío del reconocido chef Sergio Bastard,...
El cocinero Samuel Naveira, chef del Resturante MU.NA* de Ponferrada, es uno de los tres cocineros seleccionados para el III Premio Sostenibilidad Aquanaria Madrid Fusión. Será el martes 24 de enero cuando el berciano conocerá la categoría en la que ha sido nominado por...
El cocinero berciano Samuel Naviera, chef del restaurante MU.NA, cocinará en el restaurante situado a mayor altura de España, el restaurante ÉLKAR, y lo hará junto a los chefs de este restaurante, Sergio Ortiz de Zarate* y Beñat Ormaetxea. Una cena única, tres cocineros, dos...
El otoño es la época ideal para recorrer los bosques, se pueden recorrer de diferentes maneras, andando donde los ojos captan colores y el olfato olores intensos de naturaleza, y otra forma es la que propone el chef Samuel Naveira, el primer cocinero en...
El veterano congreso de cocina profesional San Sebastián Gastronomika se ha celebrado hace unos días y como ocurre cada año, deja cientos de titulares. La gastronomía es un pilar básico de la cultura de este país, seguramente por ello se organizan en España dos...
Para la mayoría de los chefs del mundo, subirse al escenario de San Sebastián Gastronomika es un sueño, no en vano está considerado uno de los congresos de cocina profesional más respetados por su contenido y veteranía. Por él, han pasado los más grandes...
