Hoy en día, la carne roja está muy presente en los mejores restaurantes de Madrid. Fusionando los ingredientes de siempre con técnicas culinarias modernas, dando como resultado recetas únicas, pero que mantienen el mismo sabor ancestral.Una muestra de ello es el Restaurante Sal Gorda....

La gastronomía autóctona española es una de las más deseadas y valoradas en el planeta gracias a su diversidad, calidad e integración perfecta de sabores y texturas. Encontrar un restaurante Madrid con una excelente selección de carnes maduradas es una realidad que se puede...