La cocina vasca es sin duda un referente de la gastronomía española e incluye un conjunto de recetas y preparaciones que exponen lo mejor de los productos de la región. Por esta razón, siempre hay al menos un gran restaurante vasco en cada población...

Con el objetivo de llevar a la ciudad de Madrid los sabores más característicos del País Vasco, Xabier Rodríguez y Elena Amesti abrieron un pequeño restaurante en la Calle de Sáncho Dávila que ofrece a sus clientes platos tradicionales de una gran calidad.Hoy en...