Las croquetas son un plato típico de la cocina española y mediterránea. Hasta no hace mucho tiempo atrás, estas preparaciones servían para aprovechar comida sobrante. Sin embargo, una de las últimas tendencias gastronómicas es el consumo de croquetas gourmet, elaboradas con ingredientes de primera...

Las croquetas son esos bocados pequeños y deliciosos que se han posicionado como un ícono inconfundible de la tradición culinaria española. Entre crujientes capas y rellenos suculentos, cada croqueta ha conquistado los paladares y corazones de la región a lo largo de los siglos. Hoy...