Más del 20 % de los escolares de España ingieren la comida principal del día en su centro de enseñanza. En el caso de los alumnos de la escuela primaria esta cifra asciende al 32 %, según indican datos de la Sociedad Española de...
Las innovaciones tecnológicas están redefiniendo la forma en que se disfruta de la comida en el trabajo. En este contexto, Serunion, referente en restauración colectiva en España, ha lanzado su aplicación TimeChef, marcando un antes y un después en la industria gastronómica. Esta herramienta...
La alimentación en la etapa escolar es muy importante para el desarrollo efectivo e integral de los niños, niñas y adolescentes. Según UNICEF, una buena alimentación favorece el crecimiento y estimula el desarrollo cerebral, influyendo directamente en el rendimiento escolar y en la calidad...
Con base en los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), Serunion promueve la adaptación de restaurantes sostenibles por medio de acciones internas y externas. Los comedores que cuentan con esta empresa de restauración están adoptando nuevas acciones, programas de información y actividades colectivas. De esta...
En la actualidad, cada vez son más las propuestas que surgen con el objetivo de mejorar la salud de las personas a través de la alimentación y, a su vez, ser amigable con el medioambiente. Una de las que más ha cobrado popularidad en...
El sector gastronómico español es reconocido a nivel mundial por su riqueza y variedad culinaria, que combina tradición y vanguardia en una experiencia única para el paladar. En los últimos años, se ha observado una tendencia hacia la orientación de los esfuerzos del sector...
