La gastronomía continúa evolucionando con la adopción de técnicas innovadoras y el redescubrimiento de sabores tradicionales.En este nuevo horizonte culinario, las esferas y las huevas de pescado emergen no solo como ingredientes de lujo, sino como embajadores de una experiencia sensorial única, que atraviesa...

Esta Navidad, las personas pueden dejarse sorprender por Spherika, una empresa especialista en caviar y esferificaciones. La compañía está emocionada de compartir su selecta colección de perlas de sabores, creadas para aportar un toque único y mágico a las celebraciones y al menú navideño.Entrante:...

Las huevas de salmón, ikura o caviar rojo son un alimento muy valorado por los paladares más selectivos. Estas se caracterizan por su color naranja intenso y por su peculiar sabor.Este producto se consigue en el mercado en dos presentaciones: pasteurizados y en envases de...