Preparar un asado, barbacoa o alimentos ahumados es una excelente forma de compartir una exquisita comida en familia o con amigos. Sin embargo, este trabajo puede ser bastante exigente y, más allá de la habilidad del cocinero, se requieren equipos adecuados para lograr que...

El ahumado es una técnica de cocción que mejora tanto el sabor como la textura de los alimentos. Cuando este método de cocina se usa para preparar carne, es posible mantener cada pieza en un estado ideal de jugosidad y terneza. Además, la capa...

Hacer una barbacoa en una reunión familiar o de amigos es uno de los pasatiempos más comunes y confortables en España. Sin embargo, muchas personas abandonan este tipo de actividades debido a diferentes factores como el humo esparcido por equipos de mala calidad y...