Uno de los aspectos primordiales a la hora de optimizar la trazabilidad de los productos en la producción industrial es la codificación. Este proceso permite marcar productos o envases con información relevante, como fechas de caducidad, códigos, lotes o datos específicos de la producción...

Con la meta de brindar seguridad y transparencia a los consumidores, todos los alimentos deben cumplir con ciertos estándares de identificación, con información crucial respecto a su composición, origen y recomendaciones de consumo.En este sentido, además de saber cómo etiquetar el producto alimentario en...