La vendimia es una etapa decisiva en el proceso de elaboración del vino, que cierra el ciclo del cultivo de la vid con la recolección del fruto maduro de los viñedos para ser procesado en las bodegas. Desde la antigüedad ha sido un momento...

Las altas temperaturas que ha vivido España en los últimos meses han obligado a los productores vitivinícolas a adelantar la vendimia, ya que la ola de calor ha hecho que los frutos maduren con mayor rapidez, en comparación con años anteriores.Por esta razón, es...