Las barbacoas y la brasería son algunos de los platos más destacados de la cocina catalana, la cual está repleta de sabores tradicionales de cada región. Es una gastronomía sencilla, variada y con fuerte influencia mediterránea.Los aficionados al campo y a los intensos sabores,...

Un chuletón de vaca vieja, con el intenso sabor y la suavidad que le otorgan 45 días de maduración, sale del sellado en horno de leña para despertar los sentidos con ese sonido tan particular de la carne cuando hace contacto con una piedra...