El aceite de oliva es uno de los ingredientes más antiguos utilizados en la cocina y la estética. Es ampliamente apreciado por sus muchos beneficios para la salud y en la antigüedad se consideraba un artículo de lujo solo al alcance de los más...
El aceite de oliva virgen extra, además de un protagonista en la cocina, es un aliado para la salud. Prevenir el deterioro mental o ayudar a perder peso son algunos de los beneficios que produce su consumo regular. Además, favorece la respuesta inmune, tiene...
La amplia variedad de platos de la gastronomía española, así como los distintos sabores y texturas, hacen de ella una de las más destacadas a nivel mundial.Un sello característico que tienen muchos platos es que se elaboran con aceite de oliva, como es el...
El consumo de aceite de oliva virgen extra es esencial en muchos hogares españoles. Así lo reflejan las estadísticas del 2021, año en el que se consumieron unos 139 millones de kilogramos, aproximadamente.El mismo aporta muchos beneficios para el organismo, como la mejor absorción...
En los cultivos de aceitunas, es posible reconocer durante el verano unos pequeños brotes verdes del tamaño de un guisante, los cuales son fundamentales para calcular el estado de la futura cosecha.El sabor de estos brotes tiende a ser intenso, amargo, picante y muchas...
El aceite de oliva ha sido reconocido desde siempre como uno de los más puros y finos ingredientes que se pueden utilizar para cocinar. Este aceite contiene propiedades únicas que proporcionan grandes beneficios en comparación con otros aceites, no solo a nivel gastronómico, sino...
