La cultura mexicana es una de las más reconocidas a nivel mundial, especialmente, porque permite visibilizar los valores, costumbres y tradiciones de los pueblos ancestrales de dicho territorio.Un ejemplo de ello, es la celebración del Día de los Muertos, la cual se lleva a...
La tortilla de maíz es un emblema tradicional de la gastronomía mexicana y una carta de presentación hacia el mundo, además de encarnar la continuidad de un legado prehispánico extendido entre las diversas generaciones familiares.Dentro del proceso de elaboración artesanal que pone énfasis en...
La comida mexicana es famosa en todo el mundo por su variedad, sabor y riqueza culinaria. Los sabores intensos, la diversidad de platos, su preparación artesanal y la frescura de los ingredientes pueden convertir el disfrute de la comida mexicana en toda una experiencia...
El artículo “La Gastronomía Mexicana en España”, publicado en el portal web de la Fundación Casa de México en España, afirma que el interés del mercado español por la gastronomía mexicana se ha incrementado en un 13 % en los últimos años a causa...
La comida mexicana es reconocida por incluir una amplia variedad de sabores, colores y texturas que combinan, además, diferentes materias primas como es el caso del maíz. Este último es considerado de hecho la base de la alimentación en México. Las tortillas de maíz,...
El tamal es reconocido como un plato emblemático de la gastronomía mexicana. Se trata de un alimento a base de maíz que puede rellenarse con diversos ingredientes y se envuelve y se cocina al vapor en hojas de maíz o plátano para potenciar su...
